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北海道産キンキ(吉次)一夜干し





キンキ(正式名称:吉次・きちじ)はオホーツク海屈指の最高級魚!
この商品は、各市場や料亭、ホテルから引っ張りだこのキンキを、開きに加工したものです。

昔は港町でよく食べられていた白身魚でしたが、現在は漁獲量が激減しているため、 希少価値のある高級魚として取り扱われています。

キンキは、北海道や東北地方では、鯛の代わりにお正月や祝い事、歓迎の席などで食べられることが多い魚なんですよ。

脂ノリがよく、そしてめでたい魚という事でギフトにもよく使われる商品です。





お届けするキンキは身も非常に厚く、食べ応え十分!!
脂ののりが非常に良いため、コンロで焼くと脂に火が付いてしまうことがあるのでご注意ください(笑)

ですが、この甘みがありしつこさのない美味しい脂なので、最後まで飽きることなくキンキの身をお楽しみ頂けます。

加工段階で、鱗を落としていますので、皮まで美味しくお召し上がりいただけます。




キンキといえば、煮付けなどの料理がポピュラーですが、素材が非常にいいので、当店では塩焼きをオススメいたします!

焼く前に塩を振り、ジュ〜ジュ〜と焼き上げると、熱せられた脂が、身全体に火を通し焼き上げるから、身もホクホクの焼き上がり、脂のおいしさと身の美味しさの相乗効果で、より美味しいキンキをご賞味いただけます。

「北の最高級魚」の名に恥じない、美味しいキンキをお楽しみください!




お届けするのは370gサイズのキンキです!このサイズはキンキの中では稀少な大型サイズです!!

身厚で脂ノリがよい大型のキンキだからこそ、ふわっとした食感の身とじゅわっと溢れる脂がたっぷりお楽しみいただけるんです。

大きな身を思いっきり口に頬張ったときのホクホク感とジュワ〜っと染み出す甘い脂をぜひ実際にご賞味ください。



絶妙な塩加減、上質でたっぷり乗っている脂…

その美味しさに感動する事間違いなしです!




   
 





▼美味しい脂がたっぷり乗った北の高級魚▼
北海道産 キンキ(吉次)一夜干し
北海道産 キンキ(吉次)一夜干し
北海道産 キンキ(吉次)一夜干し

おめでたい席でも出される北の高級魚です。ふんわりとした身に美味しい脂がたっぷり乗っているので、とても美味しい白身魚です。

+商品情報+
キンキ一夜干し
産地:北海道
加工地:北海道
内容量:1枚(370g前後)
+賞味期限・保存方法+
賞味期限:パッケージに記載
保存方法:冷凍保存
  ※解凍後はお早めにお召上がり下さい。
+送料について+
送料・お支払いについて
+同梱について+
本商品はです。
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  同梱希望の場合は注意事項をご確認下さい。
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指定が無い場合は最短発送(通常翌営業日発送)で手配いたします。
>>営業日の確認はこちらをご覧下さい。

+原材料表示+
キンキ(キチジ)、食塩

北海道産キンキ(吉次)一夜干し

商品番号 SAKT0060-00

販売価格5,200円(税込)

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