北海道道東沖産トロサンマ1.9kg(11尾前後)<生冷蔵>の通販なら最北の海鮮市場

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北海道道東沖産トロサンマ1.9kg(11尾前後)






秋刀魚


サンマは、冬から春にかけて餌を求めて北へと北上していきます。
そこで、たっぷりと栄養を蓄え丸々と太ると、今度は産卵の為に南へ南下していきます。
北海道の道東沖は、移動するサンマの通り道!
だから、ここで水揚げされるサンマは丸々と太り脂が良く乗っているんです!


魚がもっとも美味しくなるのは、産卵前と言われています。それは、これから迎える産卵に備えてたっぷりと餌を食べ、体にしっかりと脂肪を蓄えるからです。

秋刀魚は冬場に産卵を迎えるため、今が一番美味しい時期“旬”となります。

そう言った理由から、秋の秋刀魚は丸々と太り脂が乗っているんです!
秋刀魚








サンマは、画像のように魚体が非常に美しく、目玉に血がにじんでいない綺麗な状態のサンマが、非常に鮮度がよい証です。

さらに、口先が黄色くなっているサンマは、鮮度が良く、脂がのっている証拠と言われています。

社内でも刺身で試食。その脂ののりにスタッフ全員が大満足!!今年のサンマは、浜の情報どおり、大変美味しいサンマです!!




大きなサンマは、丸ごと焼いても迫力満点!
身もぷっくり厚いので、ホックホクに焼きあがりますよ♪

これだけ大きいサンマは、魚体の透明感、体の太さと身厚さ、脂ノリ、すべてが違います!



秋刀魚



サンマのお刺身は、鮮度が良くないと出来ません!
スーパーなどで売られているサンマがどうしてお刺身で食べれないのか? これは、水揚げされてから数多くの市場や仲卸を経由するために時間が掛かってしまい、鮮度が落ちているからなんです。

でも、当店のトロサンマは、前述したとおり、鮮度がとても良い状態でお届けするから、お刺身も美味しくお楽しみいただけます!

薬味には当店で販売している雪ワサビがオススメ♪
他にも定番の小ねぎや、すりおろし生姜を美味しいですよ♪



さんま



焼くときに、サンマの脂に引火することがあるのでご注意ください!!(笑)
それくらい脂が溢れ出します!

鮮度落ちしたサンマや安いサンマじゃ、ここまで美味しいサンマの風味は体験できないですよ!!

脂のりが良いから、単純な「塩焼き」で、生サンマの美味しさを思いっきり楽しんでくださいね!!


焼き魚なら脂がじゅわ~っとあふれ

お刺身なら口の中で脂がトロけ出す!

この美味しさを体感してみてください!!


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商品情報
商品名:北海道道東沖産トロサンマ1.9kg(11尾前後)<生冷蔵> 
産地:北海道道東沖 
内容量:1.9kg(11尾前後)
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消費期限:お届けから2日以内
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北海道道東沖産トロサンマ1.9kg(11尾前後)<生冷蔵>

商品番号 SAFZ0425-10
販売価格 ¥ 6,980 税込
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4.65
26
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    スーパーでは買えない特大サイズ! 期待通りのサイズと鮮度! 最高でした! 来年も買えたらいいな^_^
  • 購入者
    東京都 50代 男性
    投稿日
    今年の秋刀魚は去年より大きく脂ものっていて美味です。まだまだいけます。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    不漁と聞いていたので小ぶりな秋刀魚が届くのかな?と思っていましたが大きくて脂がのっていてとても新鮮でおいしかったです また来年も頼みたいと思います
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    お届け先から連絡があり、とても大きなサンマで美味しかったと喜ばれていました。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    台風の影響でしょうか 今年のさんまは小さくて ちょっと残念でした 来年期待します
送料込

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