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越冬インカのめざめ3kg箱

北海道産越冬インカのめざめ
北海道産越冬インカのめざめ
栗!?さつまいも!?じゃがいもと思って口にするとその甘さに驚く「インカのめざめ」。
数あるじゃがいもの種類の中でも、ひときわ甘く、ホクホクとした食感が楽しめます。
他のじゃがいもと比べ病気や害虫に弱く、しかも小ぶりにしか育たないなど、栽培するのが難しい事から、作る農家さんが少なく流通量が少ない為「幻のじゃがいも」と呼ばれています。
北海道産越冬インカのめざめ
秋の獲れたてじゃがいもはもちろん美味しいけれど、寒い冬の間低温の貯蔵庫でよく寝かせた「越冬じゃがいも」は、北国の冬の味覚。
収穫後に低温で寝かせることで、デンプン質が糖へと変わり、より一層甘くなります。
このインカのめざめは、もともと甘みが強い品種なので、寝かす事でより一層甘みが増し、「栗」や「さつまいも」のような、ホクホクとした濃厚な甘みと食感を楽しむ事が出来るのです。

北海道産越冬インカのめざめ
インカのめざめはとてもデリケート。
他のじゃがいもと比べると芽が出たり正面がシワシワになるのが、ちょっと早いんです。
せっかくの甘~くて美味しいじゃがいもなので、美味しいうちに食べ切ってもらえるように、食べきりサイズの3kg箱でお届けします。
1個1個が小玉なので、あっという間に食べきれますよ。

北海道産越冬インカのめざめ
北海道産越冬インカのめざめ

北海道産越冬インカのめざめ
その甘さは、男爵いもの5倍とも言われているインカのめざめ。
さらにデンプン質も高いため、熱を入れると、ホックホクに仕上がります。
また煮くずれもしにくいので、皮を剥いて茹でるだけでもとっても美味。
甘みが非常に強いので「蒸すだけ」「茹でるだけ」のシンプルな食べ方でもとても美味しく楽しめます。
北海道産越冬インカのめざめ

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北海道産越冬インカのめざめ

   
 


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商品情報
商品名:北海道産越冬インカのめざめ3kg箱<生冷蔵>
産地:北海道十勝
内容量:3kg
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北海道産越冬インカのめざめ3kg箱<生冷蔵>

商品番号 SAFZ0691-00
販売価格 ¥ 1,680 税込
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申し訳ございません。ただいま在庫がございません。
4.67
6
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    インカのめざめ届きました!3kgはちょっと多いかな?と心配でしたが、サイズもお料理するのに調節しやすい小ぶりなサイズで、じゃがバターにもちょうどいいサイズ。甘くてすごく美味しい~。これでポテサラ作ります!今年の販売は終了とのことなので、次回の入荷お知らせメールも登録しました!次回も是非購入したいです。
  • 購入者
    東京都 50代
    投稿日
    これに関してもリピーター、甘さがやはり忘れ難し。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    甘味と旨味があり家族で美味しく頂きました。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    届いてからすぐレンジで温めて、一緒に買った牛すじカレーと食べたら自然の味で、ちょっと贅沢な感じがしました。その後は、インカのめざめをレンジで温めて、いつでも食べられ手間いらずで便利です!
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    見た目は不細工で、最初は何だ此はと思いましたが  さつまいもの[鳴門金時]と一緒に焼きいも機で 一緒に焼いて頂きました。焼き芋の 美味しさに 負けない甘味と美味しさにが有りました。 最高でした。  ご馳走さまです。

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