北海道仙鳳趾産「活」牡蠣Lサイズ×10個入の通販なら最北の海鮮市場

北海道仙鳳趾(せんぽうし)産 活牡蠣

牡蠣



  • 北海道の牡蠣といえば「厚岸」がとても有名です。実際に、私たちもこの仙鳳趾産の牡蠣に出会うまでは、厚岸産の牡蠣が一番だと思っていました。
    仙鳳趾(せんぽうし)は、厚岸湾の端に位置する漁場で、潮の流れが少しきついため、ここで育った牡蠣は身が締まりプリプリになります。しかも大粒で強い甘味と濃厚でコクのある味わいを楽しむ事が出来ます。
  • 仙鳳趾牡蠣




  • 船に乗って漁場へいざ出漁!
    外海での牡蠣漁のため、北海道太平洋へ船を走らせます。
  • 漁場に到着後、牡蠣棚を引き上げます!
    これがめちゃくちゃ重いんです…。
  • 牡蠣棚には大きな二年貝がギッシリ!
    ウインチで引き上げると、大きな牡蠣が登場。

  • 立派な牡蠣がた~っくさん入っています!
    思わず「食べた~い」と言ってしまいました。
  • 仙鳳趾の牡蠣の特徴「ぷっくり」の身!
    獲れたてを剥いてくれました。う~っ旨い!
  • 港でかるく洗い、更に殺菌海水で洗浄します!
    殺菌海水使用で、美味しさを保ったまま殺菌洗浄が出来ます。



●ハサミと専用ナイフで簡単に殻を開けられます!

「牡蠣の殻を上手に開けられるかな…」と思っている方、ご安心ください!専用の牡蠣ナイフが付属しているので、誰にでも簡単に開けることができますよ♪

右の動画で殻の開け方を紹介しているので、ぜひご覧ください。

また、鍋とアルミホイルを使ったお手軽蒸し牡蠣の作り方も下記リンク先でご紹介しているのでご参考ください。

>>「お手軽蒸し牡蠣の作り方」(YouTubeへ移動します)

※牡蠣ナイフは先が尖っているので、怪我をしないようご注意ください。


牡蠣好きの方に聞くと、好みの大きさは人それぞれ。
「大きな牡蠣を思いっきり頬張りたい」という方もいれば、「ツルッとひとくちで食べちゃいたい」という方もいらっしゃいます。

そこで当店では、お客様がお好みの大きさを選べるように、“S”、“M”、“L”の3サイズをご用意しております。牡蠣の個数も、“10個”、“20個”、“30個”とありますので、お召し上がりいただく人数に合わせてお選びいただけます。
大きさの目安
仙鳳趾牡蠣
  • Sサイズ
    80~100g
  • Mサイズ
    100~130g
  • Lサイズ
    130g以上
仙鳳趾牡蠣


活牡蠣のお届けについて
  • 仙鳳趾牡蠣
  • ■衛生管理について
    弊社で取り扱いの牡蠣貝は、漁協による定期的な菌検査を実施しており、衛生管理の行き届いた施設での出荷となっております。
  • 仙鳳趾牡蠣
  • ■身入り・鮮度について
    配送中のストレス等によって稀に口が開いてしまう牡蠣もございます。数ミリ(5mm)程度であれば生食でお召し上がりいただけます。1cm以上開いたものは念のため加熱調理でお召上がり下さい。
    固体差のある活モノの特性上、鮮度については免責とさせて頂きます。
    また、身入りに、中身を確認できない活モノであるため、稀に身の痩せたものも含まれる場合がございますので予めご了承ください。
    お届けした牡蠣の半分以上「身が痩せていた」「貝が開いていた」ということがありましたら、配送中のトラブルも考えられますので弊社までご連絡下さい。



   
 


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商品情報
商品名:仙鳳趾産“活”牡蠣10個入(Lサイズ) 
産地:北海道仙鳳趾 
内容量:10個 規格:1枚あたり130g以上(Lサイズ)※生食の場合は出来るだけ到着当日にお召し上がり下さい。
保存方法

こちらの商品は冷蔵商品です。

※冷蔵庫に保管しお召し上がり直前に開封してください。
賞味期限
消費期限:お届けから2日以内
原材料表示
牡蠣
アレルギー表示
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送料
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産地直送のため他商品との同梱はできません。

北海道仙鳳趾産「活」牡蠣Lサイズ×10個入

  • 送料込み
予約商品
商品番号 SDFZ0496-10
予約販売価格 ¥ 5,039 税込
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4.75
8
  • 購入者
    愛媛県 30代 男性
    投稿日
    普段戴いている牡蠣と比べて仙鳳趾の牡蠣は一線を越えた濃厚な牡蠣です。 冬牡蠣や夏の岩牡蠣も美味しいのですが、格が違います。 濃厚な海のミルクはこれだ!と分かりました。 自分は生と焼きをそれぞれ食しましたが、それぞれの個性がありました。 1)生 仙鳳趾の牡蠣のポテンシャルを知るにはやはり生。1口目はそのまま。2口目は柚ポン酢。 幸せを感じる事が出来ました。 2)焼き 美味さが凝縮するので舌に運んだ瞬間に日本酒orシャンパンのペアリングをしたくなります。 炭火でしたので美味しさが十分伝わりました。 このコロナ禍で戴くには贅沢すぎるおうちご飯になりました。 ちなみに、今回Lサイズ10個を今回注文しましたが、大人2人で10個ですと少し物足りないかもです。 他の付け合わせがなく牡蠣オンリーですと20個買がオススメです。
  • 購入者
    埼玉県 60代
    投稿日
    Lサイズ10個を夫婦で頂きました。 6個は生でレモンで、4個はフライパンで蒸して食べました。身は大きく、蒸してもプリプリで最高です。
  • 購入者
    鹿児島県 30代 女性
    投稿日
    先月初めて購入してから、美味しすぎて もう一回もう一回ともぉ5回目を注文したところです笑 全てに身が入ってて大満足です。
  • 購入者
    東京都 50代 男性
    投稿日
    半分は生で、残りは焼きで美味しくいただきました。生のときの殻の開け方が上手くなると良いと思っています。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    待ちに待った仙鳳趾カキが届きました。北太平洋で育ったこの海の幸はみんなぷっくりと肥えて、海のミルクが口の中いっぱいにぱいに広がる豊かさは、言い表せない美味しさです。数年前に道東を旅して、釧路の「岸壁炉端焼き」でこの最高のカキに出会って以来、すっかり虜になってしまいました。カキ好きの友人を招いて舌鼓を打ち、北海道の素晴らしさを想い出しては旅情を深め、楽しい夕べを過ごしました。
送料込

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