天然本まぐろ・中トロ<生冷凍>の通販なら最北の海鮮市場

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天然・本まぐろ(中トロ)


日本人なら嫌いな人はいない!と言っても過言ではないまぐろ。世界中で獲れるまぐろのほとんどが日本で消費されているんです。

今回は、数あるまぐろの中でも一番美味しいと評判の高く、「黒いダイヤ」とも呼ばれる「本まぐろ」のご紹介です!本まぐろはまぐろ水揚げ総量のたった2.5%しか獲れない大変貴重な最高級品!

そんな美味しい&稀少な本まぐろをお届けいたします。
本まぐろには、「天然もの」「養殖もの」があります。
店頭で並ぶ本まぐろの殆どが養殖ものであり、天然ものは非常に希少なため、高値で取引されることが多いんです。

養殖ものとは違い、きめ細かなサシで肉質もしっかり締まっており、何と言っても臭みのない脂の旨みが天然ならではの美味しさです。

大切なイベントやお祝い事、贅沢したい自分へのご褒美に最高級のまぐろはいかがでしょう?
このまぐろ、解凍する際に身が少し縮むんです。

これは水揚げ直後に凍結をかけているため、解凍前は死後硬直が始まる前の状態だからです。そのため、解凍した時にはじめて死後硬直が起こり、どんどん身が縮んでいきます。

身が縮むまぐろは、それだけ鮮度が良いという証拠!
解凍する時にはぜひ「縮むまぐろ」にも注目してみてくださいね。




●脂と赤身のバランスが美しい中トロ

「トロ」は脂肪の含量が多い腹部の身を指します。中トロはまぐろの腹部後部にある肉で、赤身よりやや脂肪分が多いのが特徴です。
中トロは、身がとても柔らかく、脂・赤身の双方にきめ細やかなサシが入っているのがわかります。

脂のほんのりとした甘みと赤身の酸味が共存しており、天然本まぐろならではの上品な旨みを楽しめる事が出来るのが人気の秘密です。

本まぐろ
本まぐろ

冷凍状態でお届けするので、お祝い事やイベントの日のテーブルを華やか、かつ豪華に食のひと時を楽しむことができます。
鮮度を保持した真空パックでお届けしますが、家庭用の冷凍庫での長期保管には不向きな為、できるだけお早めに美味しさをご堪能ください。最高の状態でお召し上がりいただけるように、解凍方法のパンフレットを同梱しておりますので、ご安心くださいませ。
上手な解凍で、美味しい本まぐろをご賞味ください♪






身に染み出してくる上品な脂…
高級寿司店の味がご自宅で楽しめる!



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商品情報
商品名:天然本まぐろ中トロ<生冷凍> 
産地:スペイン 
加工地:北海道 
内容量:210g前後
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天然本まぐろ・中トロ<生冷凍>

商品番号 SAKT0492-00
販売価格 ¥ 3,670 税込
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申し訳ございません。ただいま在庫がございません。
4.05
19
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    千葉県民です。好みもありますかね。地元のスーパーで買った方が値段も安くて美味しい。
  • 購入者
    神奈川県 40代 男性
    投稿日
    たいしたことなかった。期待が大きすぎたのかも。残念。
  • 購入者
    栃木県 70歳以上 男性
    投稿日
    今回、義理の息子へのちょっとしたプレゼントとして、利用させて頂きました。マグロの好きな親子で「みんなで美味しく頂きました」。「こんなに美味しいマグロは初めて」。と、さっそくメールが届きました。私は生が苦手で正直どんな物が届くのか心配していました。私の株がかなり上った様です。ありがとうございました。お世話様になりました。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    期待通りの品質でとても美味しくいただきました。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    まだ、食べていないので解りませんが、20切れとれたらいいですね?




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