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天然・本まぐろ(赤身)



日本人なら嫌いな人はいない!と言っても過言ではないマグロ。世界中で獲れるマグロのほとんどが日本で消費されているんです。

今回は、数あるマグロの中でも一番美味しいと評判の高く、「黒いダイヤ」とも呼ばれる「本マグロ」のご紹介です!本マグロはマグロ水揚げ総量のたった2.5%しか獲れない大変貴重な最高級品!

そんな美味しい&稀少な本マグロをお届けいたします。
本マグロには、「天然もの」「養殖もの」があります。
店頭で並ぶ本マグロの殆どが養殖ものであり、天然ものは非常に希少なため、高値で取引されることが多いんです。

大きく脂が入っている養殖ものとは違い、天然ものは赤身の中にもきめ細かにサシが入っており、身が柔らかく上品な味わいが特徴です。

大切なイベントやお祝い事、贅沢したい自分へのご褒美に最高級のマグロはいかがでしょう?
このマグロ、解凍する際に身が少し縮むんです。

これは水揚げ直後に凍結をかけているため、解凍前は死後硬直が始まる前の状態だからです。そのため、解凍した時にはじめて死後硬直が起こり、どんどん身が縮んでいきます。

身が縮むマグロは、それだけ鮮度が良いという証拠!
解凍する時にはぜひ「縮むマグロ」にも注目してみてくださいね。





●これがマグロ!甘みと酸味が美味しい赤身

天然ものの美味しさが一番わかると言われているのが「赤身」です。
「赤身が美味しいマグロは全て美味しい」と言われています。

赤身独特の濃厚な旨みと、赤身の酸味の中に感じる肉の甘みをお楽しみいただけます。
また、しっとりとして下に絡みつくような食感は高品質の赤身ならではです。


本まぐろ
マグロ

冷凍状態でお届けするので、お祝い事やイベントの日のテーブルを華やか、かつ豪華に食のひと時を楽しむことができます。
鮮度を保持した真空パックでお届けしますが、家庭用の冷凍庫での長期保管には不向きな為、できるだけお早めに美味しさをご堪能ください。

最高の状態でお召し上がりいただけるように、解凍方法のパンフレットを同梱しておりますので、ご安心くださいませ。

上手な解凍で、美味しい本マグロをご賞味ください♪






濃厚な味わいとしっとり食感!

高級寿司店の味がご自宅で楽しめる!




   
 


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商品情報
商品名:天然本まぐろ・赤身<生冷凍>
産地:モロッコ 
加工地:北海道 
内容量:155g前後
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※冷凍庫の奥の方にしまい、ドア開閉時に外気に触れないようお気を付けください。
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天然本まぐろ・赤身<生冷凍>

商品番号 SAKT0491-00
販売価格 ¥ 1,890 税込
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3.67
6
  • 購入者
    埼玉県 60代
    投稿日
    トロのような舌ざわりが何とも言えぬ美味しさでした、ありがとうございました。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    とても美味しかったです。また購入したいと思います。 梱包も丁寧で詳しい説明書きも添えてあり、美味しくいただけました。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    味は大変美味しかったのですが画像よりかなり小さめで正月家族一同集まって食べるつもりだったので1人一切れも当たらず残念でした!お歳暮に娘の嫁ぎ先に6L ポーシヨンとイクラと毛がにを送ったのですが見た目よりも小さく貧弱だったのではともの凄く気になりました!gは表示してありましたがイメージは画像のほうが強く後悔してます。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    クリスマスに贈りましたが、大きさにちょっと戸惑っていた様でした 
  • 購入者
    東京都 女性
    投稿日
    とても美味しかったです。梱包もしっかりしてあって良かったです。

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