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天然・本まぐろ（赤身）

本マグロ


日本人なら嫌いな人はいない！と言っても過言ではないマグロ。世界中で獲れるマグロのほとんどが日本で消費されているんです。

今回は、数あるマグロの中でも一番美味しいと評判の高く、「黒いダイヤ」とも呼ばれる「本マグロ」のご紹介です！本マグロはマグロ水揚げ総量のたった2.5％しか獲れない大変貴重な最高級品！

そんな美味しい＆稀少な本マグロをお届けいたします。
本マグロには、「天然もの」と「養殖もの」があります。
店頭で並ぶ本マグロの殆どが養殖ものであり、天然ものは非常に希少なため、高値で取引されることが多いんです。

大きく脂が入っている養殖ものとは違い、天然ものは赤身の中にもきめ細かにサシが入っており、身が柔らかく上品な味わいが特徴です。

大切なイベントやお祝い事、贅沢したい自分へのご褒美に最高級のマグロはいかがでしょう？
このマグロ、解凍する際に身が少し縮むんです。

これは水揚げ直後に凍結をかけているため、解凍前は死後硬直が始まる前の状態だからです。そのため、解凍した時にはじめて死後硬直が起こり、どんどん身が縮んでいきます。

身が縮むマグロは、それだけ鮮度が良いという証拠！
解凍する時にはぜひ「縮むマグロ」にも注目してみてくださいね。





●これがマグロ！甘みと酸味が美味しい赤身

天然ものの美味しさが一番わかると言われているのが「赤身」です。
「赤身が美味しいマグロは全て美味しい」と言われています。

赤身独特の濃厚な旨みと、赤身の酸味の中に感じる肉の甘みをお楽しみいただけます。
また、しっとりとして下に絡みつくような食感は高品質の赤身ならではです。


本まぐろ

冷凍状態でお届けするので、お祝い事やイベントの日のテーブルを華やか、かつ豪華に食のひと時を楽しむことができます。
鮮度を保持した真空パックでお届けしますが、家庭用の冷凍庫での長期保管には不向きな為、できるだけお早めに美味しさをご堪能ください。最高の状態でお召し上がりいただけるように、解凍方法のパンフレットを同梱しておりますので、ご安心くださいませ。
上手な解凍で、美味しい本マグロをご賞味ください♪






濃厚な味わいとしっとり食感！

高級寿司店の味がご自宅で楽しめる！



   
 


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天然本まぐろ・赤身＜生冷凍＞
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商品情報
商品名：天然本まぐろ・赤身＜生冷凍＞
産地：スペイン　
加工地：北海道　
内容量：155g前後
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天然本まぐろ・赤身＜生冷凍＞

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通常販売価格 ¥ 2,480 のところ ※1月25日13時まで
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3.38
13
  • マルサン 1
    購入者
    非公開
    投稿日
    本マグロの赤身は柔らかくて、うま味が強い。解凍から１日ごとに食感が変わる楽しみがありました。正月三が日中楽しませてもらいました。絶対、また購入します。
  • ぼんぱぱ 3
    購入者
    非公開
    投稿日
    これは美味しかったな～。 今年の正月は、最北さんで仕入れた 天然本まぐろをメインにして いくら、超特大ボタンエビ、ホタテ、かに爪刺しで 超豪華な海鮮丼を作り食べました。 贅沢しちゃた。
  • かおりさん 1
    購入者
    非公開
    投稿日
    美味しかったですが、ちょっと色がドス黒くて、赤身好きの子供が手をつけなかったので残念でした。 次回は中トロにしようかな…
  • あらちゅら 1
    購入者
    非公開
    投稿日
    色がどす黒くて見た目がすごく悪かった。味は見た目よりマシでした。やっぱり生物は自分で見て買うものだなーと思いました。あの金額は高いと思う
  • カズ 2
    購入者
    非公開
    投稿日
    大人５人では１本では少ない為2本で注文しました。大変良かったですよ。他の刺身との組み合わせも有ると助かります。
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天然本まぐろ・赤身＜生冷凍＞

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