北海道産生いくら醤油漬け(昆布醤油)250g<生冷蔵>の通販なら最北の海鮮市場

今年度の販売は“終了”いたしました。

たくさんのご注文ありがとうございました。
次回の販売は<<2020年9月頃>>を予定しており、販売開始後に「入荷お知らせメール」にてご案内しております。いち早い入荷情報をご希望の方はこちらをご利用くださいませ。

北海道産生いくら醤油漬け(昆布醤油)250g



枝幸産鮮めじか鮭

現在では「いくら」の醤油漬けは、年間を通してスーパーやお寿司屋さんでいつでも好きなときに食べられます。
しかし、「いくら」の旬は、鮭が水揚げされる秋ということを皆さんはご存知ですか?
通年食べることが出来る「いくら」の醤油漬けは、実は秋に一斉に大量生産されて冷凍保存されたものなんです。
「生のいくら」で作る醤油漬けは、水揚げされたばかりの鮭からいくらを取り出して醤油漬けしたもので、冷凍保存される前の旬の時期にしか食べられない貴重な逸品なんですよ。
枝幸産鮮めじか鮭


生いくら醤油漬けは、口に入れたときからその違いがわかるほどの味わいがあります。
プチプチとはじけるいくらは、皮が口の中に残らず、いくらが弾けた瞬間にコクと旨み、そしていくら独特の甘みが広がります。
漁師さんがこだわった特製の醤油タレは完全オリジナル!
この味はこのいくらでしか味わえない絶品です。
数々の試行を重ねた結果、いくらの風味を殺さず、ご飯と良く合う味に仕上げました。
枝幸産鮮めじか鮭

北オホーツクの中でも魚場を限定せずに旬の時期の一番美味しい銀毛鮭のいくらを原料にしています。
いくらの原魚となる鮭は『銀毛鮭』です。

この銀毛鮭は、オホーツク海から宗谷海峡を周り、鮭の故郷石狩川や千歳川に回帰する群系の鮭を指します。
遠い距離を回遊するため、オホーツク海でたっぷりと栄養分を貯えているため、いくらの柔らかい口当たりと豊かな風味が味わえます。
活きている銀鮭を腹を割いていくらを取り出し、ひと粒、ひと粒、丁寧にほぐし、すぐに特製の醤油タレに漬け込むから鮮度も抜群です。

口の中にいくらの皮が残らない、とけるようないくらの醤油漬けが仕上がります。

旬の時期に水揚げされた銀毛鮭のいくらを使った醤油漬けは、長年の漁師生活から身に着けた知識と技術で作り上げられています。








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商品情報
商品名:北海道産生いくら醤油漬け(昆布醤油)250g<生冷蔵> 
産地:北海道 
加工地:北海道 
内容量:1パック(250g)
保存方法

こちらの商品は冷蔵商品です。

※冷蔵庫に保管しお召し上がり直前に開封してください。
賞味期限
消費期限:お届けから2日以内
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鮭魚卵(北海道産)、醤油、米発酵調味料、水飴、昆布エキス、砂糖、調味料(アミノ酸)、(原材料の一部に小麦・大豆を含む)
アレルギー表示
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中国・四国 九州 沖縄
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本商品は 同梱可能+冷蔵です。

常温商品、冷凍商品と同梱希望の場合は注意事項をご確認ください。

北海道産生いくら醤油漬け(昆布醤油)250g<生冷蔵>

商品番号 SAFZ0427-00
販売価格 ¥ 2,980 税込
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申し訳ございません。ただいま在庫がございません。
4.27
11
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    今年で3年目ですが本当に美味しいです。このイクラだけは少し苦手な私でも超が付くほど美味しいと思います。正直、オススメ度5ではなく10です。
  • 購入者
    千葉県 30代 女性
    投稿日
    台風の影響で商品を賞味期限内に受け取れるか心配でしたが、ギリギリ受け取ることができました。 いくらの粒が大きく、新鮮でとても美味しかったです。ただ、味にばらつきがあったようで、1つは塩分がかなり濃く、白いご飯がないと厳しかったです。でも、とても新鮮で美味しかったです。 また、ぜひ購入したいと思います。
  • 購入者
    長野県 70歳以上 男性
    投稿日
    やー喜ばれた!喜ばれた。山国故近おいしいのは初めてだ!昔函館で食べたものより旨かったと大喜びされました。有難うございました。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    開けた瞬間キラキラ輝く宝石のようなイクラ♪ プチンッ!!と弾ける弾力に濃厚な甘味で口一杯にイクラが(*´∇`*)250gも入ってるので2人でたっぷり豪快なイクラ丼が楽しめました!!来年も絶対買い!!リピート必須!! やっぱり冷凍されてない生イクラは違います♪
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    旬のもので、満足ですが少しアルコール臭がキツイ気がします。 味付けは、OKでした。

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