北海道産時しらず鮭半身900g前後の通販なら最北の海鮮市場

北海道産時不知(ときしらず)半身900g前後





時不知鮭
時不知鮭







紅鮭

時不知
●鮭の水揚げ量の1%のみの「幻の鮭」

通常、秋に旬を迎える鮭ですが、旬以外である春~夏の時期に獲れる事から「旬から外れた鮭(=時知らず)」と呼ばれています。
鮭児(けいじ)に次ぐ、稀少な鮭だと言われています。

時不知の特徴として・・・

・回遊の期間が短い体力たっぷりの若い鮭である
・精巣、卵巣が未成熟なので、身肉に栄養が行き渡っている


この2点から、秋鮭とは全く違うとても美味しい鮭がお楽しみいただけます!


●若い鮭で体力満点だから身肉も美味!

時期外れに誤って沿岸に近づいて水揚げされてしまった鮭なので、勿論天然モノの鮭です。
養殖物にありがちな、脂ギトギトで臭みがあるものとは違う、天然物でしか味わえない「柔らかく絶妙な脂ノリの身」が、最高級の証です!!

冷えてもおいしいので、おにぎりやお弁当のおかずにもぴったり♪
柔らかくジューシーな鮭をお楽しみ下さい!

甘塩仕立で、どんな人でも美味しく楽しめます!
時不知

時不知








●半身でおろす必要もなく、ラクラク♪

今回お届けする時不知は、丸ごと1尾ではなく、半身の状態でお届けいたします。
おろす必要がなく、半身を切り身にするだけのカンタン調理でお楽しみいただけます。

半解凍状態で切り分けておき、小分けにして冷凍しておくと、お弁当や夕食などの用意とっても便利です。


冷凍庫に忍ばせておきたい一品ですよ!
時不知







普通の白鮭とは違う「幻の鮭・時不知」!!
ホクホクの身の柔らかさをお楽しみ下さい!


いくら醤油漬け
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商品情報
商品名:北海道産時しらず鮭半身900g前後 
産地:北海道 
加工地:北海道 
内容量:1枚(900g前後)※加熱してお召し上がり下さい。
保存方法

こちらの商品は冷凍商品です。

※冷凍庫の奥の方にしまい、ドア開閉時に外気に触れないようお気を付けください。
賞味期限
パッケージに記載(ご家庭の冷凍庫で1ヶ月程度)
原材料表示
時鮭(北海道)、食塩
アレルギー表示
特定原材料7品目は使用しておりません。
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送料
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北海道産時しらず鮭半身900g前後

  • 新物
商品番号 SAKT0219-00
販売価格 ¥ 4,600 税込
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4.67
3
  • 購入者
    愛知県 70歳以上 男性
    投稿日
    この鮭は、確かにおいしかった。毎日焼いて食べてる。すぐなくなりそう。
  • 購入者
    東京都 50代 男性
    投稿日
    少し厚めに切って食べました。軽く脂がのっていて良い物でした。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    いつもは紅鮭をこちらのお店で購入していたのですが、メールで入荷との連絡から初めて時鮭を購入。紅鮭に比べて脂がのっておりジューシー感があり、とても美味しかったです。紅鮭か時鮭かどちらを購入すべきか迷うことになっちゃいました。

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