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北海道産時しらず鮭半身1kg前後
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北海道産時しらず(時不知)半身1kg
●鮭の水揚げ量の1%のみの「幻の鮭」
通常、秋に旬を迎える鮭ですが、旬以外である春~夏の時期に獲れる事から「旬から外れた鮭(=時しらず)」と呼ばれています。
鮭児(けいじ)に次ぐ、稀少な鮭だと言われています。
時不知の特徴として・・・
・回遊の期間が短い体力たっぷりの若い鮭である
・精巣、卵巣が未成熟なので、身肉に栄養が行き渡っている
この2点から、秋鮭とは全く違うとても美味しい鮭がお楽しみいただけます!
●若い鮭で体力満点だから身肉も美味!
時期外れに誤って沿岸に近づいて水揚げされてしまった鮭なので、勿論天然モノの鮭です。
養殖物にありがちな、脂ギトギトで臭みがあるものとは違う、
天然物でしか味わえない「柔らかく絶妙な脂ノリの身」が、最高級の証です!!
冷えてもおいしいので、おにぎりやお弁当のおかずにもぴったり♪
柔らかくジューシーな鮭をお楽しみ下さい!
●旨みを引き立てる甘塩仕立て!
時しらずの美味しさを損ねず、絶妙な塩加減で味付けがされているので、「塩の味が利きすぎて、鮭の味が楽しめない」なんてことはありません!ほんのりとした塩味が、鮭の旨みを引き立てます♪
甘塩仕立てで、どんな人でも美味しくお召し上がり頂けます!
●半身でおろす必要もなく、ラクラク♪
今回お届けする時不知は、丸ごと1尾ではなく、半身の状態でお届けいたします。
おろす必要がなく、半身を切り身にするだけのカンタン調理でお楽しみいただけます。
半解凍状態で切り分けておき、小分けにして冷凍しておくと、お弁当や夕食などの用意とっても便利です。
冷凍庫に忍ばせておきたい一品ですよ!
普通の白鮭とは違う「幻の鮭・時不知」!!
ホクホクの身の柔らかさをお楽しみ下さい!
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商品情報
商品名:北海道産時しらず鮭半身1kg前後
産地:北海道
加工地:北海道
内容量:1枚(1kg前後)※加熱してお召し上がり下さい。
保存方法
こちらの商品は
です。
※冷凍庫の奥の方にしまい、ドア開閉時に外気に触れないようお気を付けください。
賞味期限
パッケージに記載(ご家庭の冷凍庫で1ヶ月程度)
原材料表示
時鮭(北海道)、食塩
アレルギー表示
特定原材料7品目は使用しておりません。
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北海道産時しらず鮭半身1kg前後
商品番号
SAKT0185-00
販売価格
¥
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税込
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再入荷お知らせ
4.76
17
mitsumitsu
1
購入者
非公開
投稿日
2021/01/06
初めての味でした。ほろほろとして、じっくりした味わいを楽しみました。季節は、いつ頃からでしょうか?
もうすぐ65
2
購入者
非公開
投稿日
2020/12/28
いつもお世話になっております。商品は12月24日届き、翌日半解凍し切身焼いて食べました。・・・・とても美味しかったです。今年で2回目の注文ですが、来年も注文したいと思いますのでよろしくお願いします。ありがとうございました。
うさぎ
1
購入者
非公開
投稿日
2017/10/13
思っていたよりたっぷりあったので分ました。また商品も早く届いたので早速その日に食べました。とっても美味しかったです。また次回もお願いしたいと思います。 ありがとうごさいました。
おさむちゃん
2
購入者
千葉県
70歳以上
投稿日
2017/09/13
猫も食べるほど 美味しかった.家の娘が切り身にしてくれたが.弁当に入っている位の厚みにカット 折角半身で来たのにもう少し厚く切れと苦情.娘曰く美味しさは関係ないと反論.確かだな.
名無しの権兵衛
4
購入者
非公開
投稿日
2017/07/31
これも、ホタテとおんなじでお盆に食べます。今マイナス60度の冷凍庫に入っています。
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