一般的にかにしゃぶといえば、ズワイガニのかにしゃぶが多いのですが、今回ご紹介させていただくのは、蟹の王様「タラバガニ」のかにしゃぶ！

“ふわっと”トロけるズワイガニの食感に対して、今回のタラバガニは、“プリッと”トロけるタラバガニ特有の食感をお楽しみいただけるんです。

近年タラバガニの価格と需要が高騰しているため、なかなか入荷することが出来ないという大変希少なかにしゃぶです。

見てください！
この鮮やかなピンク色を！

この綺麗な色は、獲れたて新鮮な生のタラバガニを手早く凍結した高鮮度の証です！
かにしゃぶで楽しむ時は、表面にサッと火が通った半生状態が一番なので、素材の鮮度はとっても重要なんです。
当店では高鮮度の生ガニをお届けしていますので、甘くトロける半生のかにしゃぶを、存分にお楽しみください。

かにしゃぶ後のお楽しみ、カニ雑炊。
お鍋に残っただし汁で雑炊を作ることが出来るんです。カニの風味が溶け出していて、 とってもおいしいカニ雑炊が出来上がりますよ！
だし汁を少し煮詰めてからご飯をいれ、 グツグツ煮込んだら溶き卵を加えて出来上がり。
このカニ雑炊を楽しみにかにしゃぶを購入される お客様がいるほどに美味しいんです。
せっかくお取り寄せいただいたかにしゃぶ ですので是非、最後の出汁までこの美味しさをお楽しみください。