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船上凍結プレミアム毛ガニ(超特大・2Lサイズ)



船上凍結毛ガニと一般的な毛ガニの一番の違いは、水揚げから凍結までの掛かった時間にあります。
現在は、輸送技術も発達している為毛ガニを活きたまま加工場まで運び、鮮度を保ったまま毛ガニを茹で上げ凍結する事が出来ます。しかしながら、この船上凍結毛ガニは、その名の通り<船上にて茹で上げと凍結>を行っています。
つまり、輸送に掛かる時間が0分。これはもっとも新鮮な冷凍毛ガニと言っても過言ではありません。


毛ガニの中で漁獲量がもっとも多いのが300g~400g前後の小型サイズ。その為、一般に出回るのもこのサイズが主流となり、500gを超えるものは大型サイズとなり稀少なものになります。そんな中で、こちらの1kgを超える毛ガニは非常に珍しく、市場にもなかなか出回らないほどです。大きな体にパンパンに詰まった甘みあるカニ身と濃厚なカニ味噌は、毛ガニの良さを100%感じる事が出来、満足度の高い逸品となっています。


加工する直前まで活発に動いていた毛ガニを、冷水で締めて仮死状態にしてから茹で上げをしています。最大限鮮度を落とさずスピーディーに凍結まで行うことで、食べる直前でもカニ身のみずみずしさが損なわれ
ていません。
一口くちにするとわかる、ジューシーな身から
溢れる甘みと濃厚な旨みに感激します。

水揚げされる直前までしっかりと海で餌を食べているから、 しっかりと細部にまで身が入り、パンパンにつまっています。

毛ガニの醍醐味とも言える、濃厚なカニ味噌。
コクがあり、まったりとした味わい
はカニ通の舌をうならせる旨さ。
ジューシーなカニ身と絡めることで、さらに深い味わいを楽しむ事が出来ます。
1尾が1kgを超える大きさともなると、その足も極太サイズになります。
小型なサイズが多い毛ガニは、足先の身が取れにくいイメージがありますが、この超特大サイズの毛ガニは身を取り出しやすく、次から次へ食べ進めることが出来ます。






   
 



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商品情報
商品名:船上凍結プレミアム毛ガニ(超特大・2Lサイズ) 
産地:ロシア 
加工地:北海道 
内容量:超特大(2L:1kg~1.19kg)
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船上凍結プレミアム毛ガニ姿2Lサイズ(1kg以上)<ボイル冷凍>

商品番号 SAKT0532-00
販売価格 ¥ 11,400 税込
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残りわずかです。
4.67
3
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    初めて、買わせていただきましたけど、凄く身がびっしり入ってて美味しく頂きました~~ また、年末に買いたいと思います
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    帰省のおみやげに購入。 さすが1kg以上ってことで、大きさにみんなびっくり! カニミソも、食べごたえがあるねー、と大好評でした。 カニの殻をむくのが嫌いな妹も、率先してハサミをいれていました。
  • 購入者
    岐阜県 60代 男性
    投稿日
    身はもちろん、ミソも美味しかったのですが、少し塩分濃度が、強すぎる気がしました。折角美味しいのに、残念です!

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