不定期更新きたあかり生育状況 | 最北の海鮮市場

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2014年9月17日
収穫終了!

こんにちは!最北の海鮮市場です。

本日、畑さんから「今日で収穫終了だよ〜」と連絡がありました!

まず、こちら!畑には掘り起こされたばかりのじゃがいもがごろごろ♪…美味しそうです。

現在の畑の様子はというとこんな感じです。

前回の報告ではまだ葉っぱが残り緑色をしていましたが、

収穫されてきれいな茶色の畑に早がわり!

この収穫したてのじゃがいも「きたあかり」は、

これから1ヶ月ほど貯蔵庫で熟成してさらに甘みとホクホク感をましていきます。

熟成が完了し次第、美味しいきたあかりを皆様のもとへお届けとなります!



お届けは、予定通り10月中旬から下旬頃からお届けできそうです。

今年は現在、収穫中なのでなんともいえませんが、

例年より豊作の予感!と農家さんが話しておりました!

皆さん、到着まで楽しみにお待ちくださいね♪

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2014年8月19日
あれ?みんな倒れちゃった…!?

こんにちは!最北の海鮮市場でございます。

お盆が終わると、一気に気温が下がりはじめる北海道。

昼間は、暖かい日差しがあるのですが、夜になると風が冷たくなりました。

でも、この寒暖差が美味しいじゃがいもを育てるんですよね♪


さて、現在のじゃがいも畑はというと…


ぐったりと倒れてしまっていますo(;△;)o

でも大丈夫!

ちょっと掘り起こしてみると…。

↓   ↓   ↓   ↓

美味しそうなじゃがいもが、ゴロンゴロンと育っていましたよ♪


じゃがいもは、花が散り葉と茎が黄色く枯れてきたら収穫となります。

現在のじゃがいも畑は、まだ葉が青々としているので、

収穫はまだもう少し先になりそうです。





例年、9月の中旬から下旬にかけて収穫が始まり、

収穫したきたあかりは、貯蔵庫で1ヶ月ほど寝かせて乾燥させます。


お届けは、10月中旬から下旬頃を予定していますので、

あと、もう少しお待ちくださいね♪


それでは、また定期的に報告していきます!


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2014年7月25日
花が…!?

こんにちは!最北の海鮮市場でございます。

7月も終わりを迎えている現在、気になるじゃがいもの生育状況はというと…


あれ?前回とあんまり変わってない??

農家の畑さんに、まだ花満開にならないんですか?と確認すると


「もう咲き終わったよ。」


とのこと。

あぁーーー!えぇーーーーー!?Σ(゚д゚|||)


…そうなんです。
オーナーの皆様大変申し訳ありません!
今回、花満開の畑を見逃してしまいました。

あと4日早ければ満開だったようです。

ちなみに本来なら…こんな感じでとてもキレイなんです。

↓  ↓  ↓








ただ、花が枯れているという事は、もう実はだいぶついてきている頃でしょうか。
肝心のきたあかりはどうなっているか1本抜かせていただくと…




おおお!かなり大きく育ってますね〜♪
今年は順調に生育していると農家の畑さんもニコニコ笑顔で話してくれております♪


このまま順調にいきますと、9月中旬〜下旬ごろ収穫したきたあかりは、
その後1ヶ月〜1ヶ月半程度、貯蔵庫で乾燥させますので、
10月の中旬〜下旬頃にはお届けできる見込みとなっております。
待ち遠しいですね♪


では、また定期的に報告していきます!

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2014年7月10日
花が咲き始めました♪

こんにちは!最北の海鮮市場でございます。

現在、じゃがいもの生育はどうなっているかというと…、

きれいな花が咲き始めましたよ〜♪

畑全体で見ると、まだ、ぽつぽつという咲き始めの状態ですが、順調にすくすく育ってます!

じゃがいもは、日光に当たるとその部分が緑色に変色してしまうので、
芋が地表に出ないように、カマボコ形に土を高く盛るんです!

この広い畑に植えているすべてのじゃがいもに土を盛るのは大変な作業なのですが、
美味しいじゃがいもを育てるためには、とっても大切な作業!

手間隙かけて、大切に育てています♪

一日の作業を終えた畑さんが、「とてもキレイだったから♪」と、

夕日をバックにしたじゃがいも畑の写真を撮って送ってくれました。

では、また定期的に報告していきます!

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2014年6月17日
やっと芽が出ました♪

こんにちは!最北の海鮮市場でございます。

現在のじゃがいもの生育状況をお伝えします(^ー^)/

やっと芽がしっかり出揃ってきましたよ〜♪

実は一週間前は、ジャガイモ畑ではないのですが、すぐ隣のそば畑がこんな状態に。。。
スコールのような大雨が降って、畑が洪水状態になっていたんです。

心配していたのですが、そんな雨ニモマケズじゃがいもは元気に育っております!

青々とした新鮮な芽は、健康で活きが良い証拠です!
これからの成長が楽しみですね〜♪

では、また定期的に報告していきます!

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