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北海道産合鴨プレミアムスモーク

合鴨プレミアムスモーク
合鴨プレミアムスモーク
合鴨と聞くとクセや臭みが気になり、苦手の方も多いと思いますが、
この合鴨プレミアムスモークは、ビックリするほどピュアな美味しさです。
     
実は、合鴨肉の臭みの原因となるのが、飼育方法や飼育環境。そして、肉そのものの鮮度が原因と言われています。
一般にスーパーなどの量販店で見かける合鴨スモークは、外国産・外国加工が多く、品質よりもコストを重視した商品が主流となっています。
合鴨プレミアムスモーク
もし、量販店で販売されているお得な合鴨スモークをイメージされている方は、
この合鴨スモークはまったくの別物と思ってください。
合鴨プレミアムスモーク
この合鴨スモークは、北海道の滝川産の合鴨肉を原料としています。合鴨は滝川市の特産品で、臭みのない美味しい肉質が自慢です。
北海道でも中々口に出来ない高級品になります。

北海道の自然の中で
清潔な飼育環境のもと
のびのびと育った合鴨。
徹底した飼育管理と、
薬品を一切使わない
原材料に こだわった飼料を与えることで、
合鴨ならではの独特のクセを抑えました。

合鴨プレミアムスモーク
この合鴨プレミアムスモークの特徴の
ひとつが赤身と脂身のバランス。
合鴨はもともと脂身が多く
実際は写真の脂身の2倍程脂が
しっかりと付いています。
その脂を、じっくり炙り
脂を少しづつ溶かしながら、
この薄さまで仕上げています。
手間がかかる分、
美味しさは倍増しています。
  
合鴨プレミアムスモーク


この火の通し具合は、
プロでも難しいとのこと。
火をしっかり通せば、
肉が硬くなり美味しさが半減します。
ただ、レアに仕上げるには、
鮮度から加工工場の衛生管理、
調理の温度管理など全てを高いレベルで
行なわなければいけません。
ベテランの職人だからこそ、出来る業なんです。
合鴨プレミアムスモーク
合鴨プレミアムスモーク
この合鴨プレミアムスモークは、ちょうど良い厚み でスライスしてあるので、届いてから切る必要があ りません。

しかも、冷凍真空パックなので保存も可能です。
合鴨スモークは薄く広げているので、冷凍庫でも 場所をとらないので、まとめ買いがオススメです♪
合鴨プレミアムスモーク


   
 



▼噛み締めるごとに広がる旨さをお楽しみ下さい▼
北海道産合鴨プレミアムスモーク
北海道産合鴨プレミアムスモーク
北海道産合鴨プレミアムスモーク

北海道滝川市で徹底管理のもと飼育された上質な合鴨を、熟練の職人の手によって丁寧に加工する事で、最高の合鴨スモークが出来上がりました!噛むごとに広がる合鴨の旨みをお楽しみください
+商品情報+
北海道産合鴨プレミアムスモーク
内容量:150g
製造地:北海道
+賞味期限・保存方法+
賞味期限:パッケージに記載
保存方法:冷凍保存
 ※解凍後はお早めにお召上がり下さい。
+送料について+
+同梱について+
本商品はです。
下記のアイコンの商品と同梱できます。追加送料はかかりません。(注1)(注2)

商品一覧
冷凍便でお届けします。
※冷蔵便での発送となるため冷凍品の解凍が進みます。
  同梱希望の場合は注意事項をご確認下さい。
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(注1)同梱不可商品を一緒にカートに入れた場合や複数箇所にお届けする場合、カートの仕様上送料が不足する場合がございます。弊社でご注文内容を確認後、不足分の送料を追加した請求額を改めてご案内します。ご不便をお掛け致しますがあらかじめご了承下さい。
(注2)大量ご注文など1個口で発送出来ない場合は、追加送料がかかります。
+配達指定日について+

ご注文日より3営業日以降の配達日指定可能。
指定が無い場合は最短発送(通常翌営業日発送)で手配いたします。
>>営業日の確認はこちらをご覧下さい。

+原材料表示+
鴨肉(北海道滝川産)、食塩、砂糖、ブドウ糖、卵粉末リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、増粘多糖類、酸化防止剤(エリソルビン酸Na)

北海道産合鴨プレミアムスモーク

商品番号 SAKT0619-00

販売価格1,890円(税込)

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この商品の平均評価:おすすめ度(4.5) 4.50

いやしんぼさん(4件) 購入者

非公開 投稿日:2016年12月20日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

初の食でしたが、思った以上においしかったです。

あおさん(16件) 購入者

非公開 投稿日:2016年11月23日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

鴨は、プレミアムなので贅沢なイメージですが、手を加えず、そのまま食べられ味にクセがなく美味しかったですね。

たかさん(2件) 購入者

群馬県/50代 投稿日:2016年11月22日

おすすめ度 おすすめ度(4.0)

サラダも美味しかったし、チーズと合わせても美味しかったです。軽く炙ると香ばしさも出てよかった

みっちゃんさん(30件) 購入者

非公開 投稿日:2016年11月17日

おすすめ度 おすすめ度(4.0)

はじめて注文しました。いただくのが楽しみです!


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