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船上凍結プレミアム毛ガニ(3Lサイズ)

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船上凍結毛ガニと一般的な毛ガニの一番の違いは、水揚げから凍結までの掛かった時間にあります。
現在は、輸送技術も発達している為毛ガニを活きたまま加工場まで運び、鮮度を保ったまま毛ガニを茹で上げ、凍結する事が出来ます。しかしながら、この船上凍結毛ガニは、その名の通り<船上にて茹で上げと凍結>を行っているんです。つまり、輸送に掛かる時間が0分。これは、≪もっとも新鮮な冷凍毛ガニ≫と言っても過言ではありません。

毛ガニの中で漁獲量がもっとも多いのが、300g〜400g前後のサイズになります。その為、一般に出回るのもこのサイズが主流となり、500gを超えるものは<大型サイズ>となり希少なものになっています。 その中でも、今回ご用意した≪1.2kgを超える≫大きさの毛ガニともなると、滅多にお目に掛かれない幻のサイズになります。
大きな体にパンパンに詰まった甘みあるカニ身と濃厚なカニ味噌は、毛ガニの良さを100%感じる事が出来、満足度の高い逸品となっています。


加工する直前まで活発に動いていた毛ガニを、冷水で締めて仮死状態にしてから茹で上げをしています。最大限鮮度を落とさずスピーディーに凍結まで行うことで、食べる直前でもカニ身のみずみずしさが損なわれ
ていません。
一口くちにするとわかる、ジューシーな身から
溢れる甘みと濃厚な旨みに感激します。

水揚げされる直前までしっかりと海で餌を食べているから、 しっかりと細部にまで身が入り、パンパンにつまっています。

毛ガニの醍醐味とも言える、濃厚なカニ味噌。
コクがあり、まったりとした味わい
はカニ通の舌をうならせる旨さ。
ジューシーなカニ身と絡めることで、さらに深い味わいを楽しむ事が出来ます。
1尾が1.2kgを超える大きさともなると、その足も極太サイズになります。
小型なサイズが多い毛ガニは、足先の身が取れにくいイメージがありますが、この超特大サイズの毛ガニは身を取り出しやすく、次から次へ食べ進めることが出来ます。






   
 



▼たった一口でも感じる美味しさの違い!▼
船上凍結プレミアム毛ガニ姿3Lサイズ(1.2kg以上)<ボイル冷凍>
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毛ガニの美味しさを追求した先に見えたのは、獲れたてを船上で「茹で上げ」「凍結」することでした。一番鮮度が良い状態で旨みを閉じこめるので、いつでもジューシーで旨い毛ガニを味わう事ができます。

+商品情報+
船上凍結プレミアム毛ガニ(3Lサイズ)
産地:ロシア
加工地:北海道
内容量:3L(1.2kg〜1.39kg)
+賞味期限・保存方法+
賞味期限:冷凍1ヶ月
保存方法:冷凍保存
※解凍後はお早めにお召し上がりください。
+送料について+
+同梱について+
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下記のアイコンの商品と同梱できます。追加送料はかかりません。(注1)(注2)

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同梱希望の場合は注意事項をご確認下さい。
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+原材料表示+
毛ガニ、食塩

船上凍結プレミアム毛ガニ姿3Lサイズ(1.2kg以上)<ボイル冷凍>

商品番号 SAKT0533-00

販売価格9,000円(税込)

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この商品の平均評価:おすすめ度(4.0) 4.00

雀さん(20件) 購入者

非公開 投稿日:2015年10月15日

おすすめ度 おすすめ度(4.0)

身も美味しいですが、蟹味噌が最高に好み。


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