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本ズワイガニお刺身

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北海道でもなかなか食べることが出来ない極レアの「カニ刺し」

当店でしか買えないオリジナル商品ついに完成!





産地の専門店でしか楽しめなかった、カニのお刺身をご家庭でお楽しみいただけます!!

蟹のお刺身といえば、その扱いにくさから蟹が水揚げされる港町で食べるか、生簀の中に蟹を泳がせている料亭じゃないと不可能とされていました。

問題はやはり、鮮度の保持が非常に難しいということと、画像のように綺麗な「花」を咲かせることが上手に出来ないからなんですね。

▼透き通る純白のカニ刺しは、トロケル甘さが絶品です!!▼

見てください!本物のカニ刺しは、ご覧のように純白の花が咲いたようになります!!

稚内のズワイガニカニ可能の老舗が、花を咲かせた状態でパッケージすることに成功いたしました。

味付け等は一切行っておらず、ズワイガニのお刺身の本当の味が楽しめます!!!

カニの甘味が、繊維の一粒一粒にぎっしりと詰っていて、まさに「トロケル甘さ」が絶品です!!

←実際にお届けするカニ刺しです!!
1本の大きさは、下記のとおりです。
お刺身の部分の長さ ⇒ 8cm前後
お刺身の部分の幅 ⇒ 2cm前後
殻の部分の長さ ⇒ 9cm前後
※大きさはあくまで目安で、若干の前後があります。

1箱に35本入れとなっていて、重量は600g前後の量になります。

殻の部分は、お刺身を食べ終わった後、鉄砲汁の具材としてお使いいただけますので、1度で2度美味しい商品なんですよ!!


活〆した本ズワイガニから、1本1本手作業で製造しています!!

フラワーポーションは商品の特製上極めて迅速な処理と、正確な作業が求められる商品なんです。
この迅速な処理方法がまるで獲れたてのズワイガニのお刺身を食べているような美味しさを実現しているんです。すべて手作業で製造を行っておりますので、1日に作れる量は非常に少量なんです。

この様に、カニ刺しの特徴でもある、花が咲いた状態にするには、「活きたズワイガニ」を使用する必要があります。新鮮な活〆にした本ズワイガニだけを使用しているから、パッと純白の花が咲くんです。
さらに、花が咲いたカニ刺しを、そのままの状態で急速冷凍することにも成功しました!!

解凍するだけで、すぐに、本物のカニ刺しがお楽しみいただけます!!



とろ〜〜んと口の中でとろけるズワイガニの風味が本当にたまりません!!!

見てください!この純白でプリプリとしたカニ肉を!この一粒一粒のカニ肉の繊維が口の中でトロ〜ととろけるから最高に美味しいんです!

業務用ではすでに50万本も売れている大人気商品!実は、とある有名料亭でもこの商品を採用しています。それくらいに品質が良いということなんですね(^^)v

お醤油を少〜〜しつけて食べると、めちゃめちゃ美味しいです!この食感と風味はかつて体感したことがないと思いますよ!
大野店長もびっくりの完成度!これは本物だ!

実は、大野店長もこの商品の開発を聞いたとき「まともな商品になるはずがない」と思っていました。

カニ刺しの調理は元々難しくて、花が咲かなかったり、殻を旨くはずせなかったりと、結構コツがいるんです。

そのカニ刺しを花を咲かせた状態でパッケージするというのですから・・・・・(笑)


でも、いざ、商品が完成してみると「すご〜〜〜い」と思わず感動・・・・。

最近では新商品の「カニ甲羅詰め」が完成したときよりもびっくりしました(^^;

「出来るはずがない」と思っていたものが、完璧な商品として出来上がっていたんです。


実際、北海道でこの形態での製造を行っているところは皆無と言って良いくらいです。
それくらいに製造が難しく、とてもレアな商品なんです!
皆さんも一度インターネットで検索してみてくださいね(^^)



というかですね、

北海道でもあまり食べれません


そんなカニ刺しを皆様にお届けしちゃいます(^^)v

   
 



>>もっとたくさん食べたい方は35本入れがオススメ!<<






▼本場のカニ料理が楽しめます!甘くて美味しいカニ刺し▼
本ズワイガニフラワーポーション(15本入)<生冷凍>
本ズワイガニフラワーポーション(15本入)<生冷凍>
本ズワイガニフラワーポーション(15本入)<生冷凍>

+商品情報+
本ズワイガニ フラワーポーション15本<生冷凍>
産地:ロシア(オホーツク海)
加工地:北海道稚内
内容量:15本(250g前後)
  ※当商品はお刺身用ですので、解凍後そのままお召し上がり頂けます。
  ※当商品の規格は冷凍状態で計測した重量となります。 カニなどの商品は水分を多く含むため、解凍後は水分が抜けた分だけ重量が変動します。
+賞味期限・保存方法+
賞味期限:冷凍1ヶ月
保存方法:冷凍保存
  ※解凍後はお早めにお召上がり下さい。
+送料について+
+同梱について+
本商品はです。
冷蔵商品、常温商品との同梱は出来ませんのでご了承下さい。
下記のアイコンの商品と同梱できます。追加送料はかかりません。(注1)(注2)

商品一覧
冷凍便でお届けします。
(注1)同梱不可商品を一緒にカートに入れた場合や複数箇所にお届けする場合、カートの仕様上送料が不足する場合がございます。弊社でご注文内容を確認後、不足分の送料を追加した請求額を改めてご案内します。ご不便をお掛け致しますがあらかじめご了承下さい。
(注2)大量ご注文など1個口で発送出来ない場合は、追加送料がかかります。
+配達指定日について+

ご注文日より3営業日以降の配達日指定可能。
指定が無い場合は最短発送(通常翌営業日発送)で手配いたします。
>>営業日の確認はこちらをご覧下さい。
+原材料表示+
ズワイガニ、酸化防止剤

本ズワイガニフラワーポーション(15本)<生冷凍>

商品番号 SAKT0314-00

販売価格3,800円(税込)

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