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北海道枝幸産のメジカ鮭燻製


オホーツク枝幸産のメジカ燻製




メジカ鮭

脂をたっぷり溜め込んだメジカです!!
秋鮭の聖地とも言える、オホーツク沿岸の丁度中心に位置する町・枝幸町(えさし)で獲れたメジカを原料として作りました!

メジカは、オホーツク海から本州の日本海側に遡上する銀毛の鮭。その長い道のりに備えて、たっぷりと栄養を取り脂を貯めこむため、非常に脂ののりがいい鮭なんです。

その中でもとりわけ脂のりがいいものを選び、独自の製法と調味により更に旨みが引き出されています!


遡上し終えてやせ細る前の、脂がたっぷりと乗っている状態のメジカ鮭を使っているので、燻製にしてもこの通り!
画像からも脂が染み出しているのがわかる位にしっかりとメジカ鮭の美味しい脂が凝縮されています!

銀色に輝く皮も、メジカ鮭の状態がいかにいい状態だったのかを示しています!

この皮も、火で軽く炙ると美味しく食べることが出来ますよ♪
メジカ鮭燻製




メジカ鮭燻製

北海道の先住民族より伝えられた寒塩引鮭の味覚と、西欧風スモークドサーモンのソフトな食感を調和させた逸品中の逸品です!

鮭とばと違い、非常に柔らかいのが特徴です。
市販の鮭とばは、スティックを半分に折るどころか、身を反らすだけで一苦労ですよね^^;
でもこの燻製は少し身を反らせるだけで簡単に裂けるほど柔らかいんです!!


だから誰にでも簡単に、安心してお召し上がりいただけます。


その濃厚で深みのある味わいは、おつまみにピッタリ!

ビール、日本酒、焼酎など、どんなお酒とも相性バッチリです。
しかもスティック状で、とても食べやすいのも嬉しい!

そして燻製ならではの、かめばかむほどジュワっとにじみ出てくるメジカの脂がとっても美味しい!さらに美味しさを引き立てる燻製独特の香りがたまりません!

他の燻製とは一味も二味も違う、極上のメジカ燻製ですを是非ご賞味ください!
メジカ鮭燻製



お客様の美味しい声続々到着!



m696867664535 さん
めちゃ旨です。友人の分と自宅用に前回買ったんですが、リクエストがあったので今回まとめ買いしました。

匿名 さん
確か3回目かなあ〜最初は、昔 に北海道旅行に行きお土産に買ったトバが美味しくてバスの中で2人で取り合って食べてしまった記憶が蘇り注文しました。とっても美味しくてはまりました。ビール、白ワインのあてに食べました。又、注文したいと思います。

adg4821 さん
行き着けのスナックへ持って行き皆さんで美味しくいただきました。皆さん評価はとても良いです。

te20bfn2 さん
 
冷凍なのでどうかなと思ってましたが凍ったまま食べても柔らかく、とても脂がのっていておいしかったです。

匿名 さん
 
少し小分けして友達にあげたところ、お気に入りみたいです。

kinochan2 さん
 
美味しくいただきました。ありがとうございます。
 

メジカ鮭燻製



ハマる美味しさ!

食べ始めたらもう止まらない!!




   
 




メジカ鮭燻製
メジカ鮭燻製
メジカ鮭燻製

脂がのった北海道枝幸産のメジカ鮭で燻製を作りました。独自の製法と調味により、手で簡単に裂けるほど柔らかく、噛めば噛むほど深い味わいが染み出します。
+商品情報+
メジカ鮭燻製
産地:北海道枝幸沖
加工地:北海道
内容量:250g
+賞味期限・保存方法+
賞味期限:パッケージに記載
保存方法:冷凍保存
  ※解凍後はお早めにお召上がり下さい。
+送料について+
+同梱について+
本商品はです。
下記のアイコンの商品と同梱できます。追加送料はかかりません。(注1)(注2)

商品一覧
冷凍便でお届けします。
※冷蔵便での発送となるため冷凍品の解凍が進みます。
  同梱希望の場合は注意事項をご確認下さい。
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+配達指定日について+

ご注文日より3営業日以降の配達日指定可能。
指定が無い場合は最短発送(通常翌営業日発送)で手配いたします。
>>営業日の確認はこちらをご覧下さい。

+原材料表示+
鮭(北海道枝幸沖産)、米発酵調味料、還元水飴、食塩、砂糖、魚介エキス、麦芽糖、調味料(アミノ酸等)、酸味料、着色料、(紅麹、カロチノイド)、(原材料の一部にサバ、大豆を含む)

メジカ鮭燻製

商品番号 SAKT0078-00

販売価格1,500円(税込)

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この商品の平均評価:おすすめ度(5.0) 5.00

もなかさん(47件) 購入者

非公開 投稿日:2015年11月17日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

噛めば噛むほど・・・おやつによし、お酒の肴には当然よし!!

えいじさん(8件) 購入者

非公開 投稿日:2015年09月18日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

炙り焼きにしたらビールのお供に最適でした、また買います


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